Insalata di alici

Ingredienti:

  • Alici di menaica,
  • Succo di limone,
  • Prezzemolo,
  • Uno spicchio d’aglio,
  • Sale,
  • Olio

Preparazione:
Spinate le alici e sistematele in un piatto , copritele con abbondante succo di limone e lasciatele marinare per 5 minuti. Scolate quasi tutto il limone e condite con sale, prezzemolo, aglio e olio.