Tortino di alici

Ingredienti:

  • 1 kg di alici,
  • Pane grattugiato,
  • Prezzemolo,
  • Aglio,
  • Sale,
  • Pepe,
  • Origano,
  • Olio,
  • Limone.

Preparazione:
Deliscate le alici, tritate il prezzemolo e l’aglio. Ungete con l’olio una teglia da forno, mettete una strato di alici e conditele con sale, pepe e origano, copritele con uno strato di pane grattugiato e conditele con prezzemolo e aglio. Bagnate leggermente con acqua e condire con un filo di olio, proseguire fino al massimo di tre strati. Infornate a 180° fino a quando il pane sarà dorato. Sfornatelo e spruzzatelo con il succo di limone e servite.